LES PRODUITS BASQUES

 

LA FERMES DES ACASIAS

Éleveur et transformateurs de porcs

Eleveurs de porcs de père en fils depuis 30 ans à URT en Pays Basque, à 15 km de Bayonne. Nos produits sont élaborés à partir d'animaux élevés chez nous, et nourris à base des céréales cultivées localement. 
Soucieux de préserver un produit de qualité, nous engraissons nos porcs plus longtemps. Cela permet d'avoir une viande persillée (goûteuse, savoureuse ...) dans la plus pure tradition de nos porcs d'antant.
Les produits réalisés à partir des recettes familiales sont naturels, garantis sans conservateur ni colorant

 

LA VIE À LA FERME

Laboratoire de transformation

Laboratoire de transformation

Porcs élevés sur paille

Porcs élevés sur paille

Porcelet sur paille

Porcelet sur paille

 

LES PRODUITS 

De la ferme à l’assiette

OFFRE RACLETTE

OFFRE RACLETTE

4 personnes (SOUS VIDE) 100g lomo + 250g ventre seche + 100g coppa+ jambon fumé 250g

SO'APÉRO

SO'APÉRO

4/6 personnes (SOUS VIDE) boite 200g chichon + boite 200g piment espelette + 100g de lomo+ saucisson sec fermier

APÉRO DES GOURMANDS

APÉRO DES GOURMANDS

8/10 personnes (SOUS VIDE) boite chichon 200g + pate de campagne 200g + 1 saucisse pimentée 250g + 1 saucisson fermier 250g + lomo 100g et coppa 100g

LOMO TRANCHE 100-120g

LOMO TRANCHE 100-120g

COPPA TRANCHE 100-120g

COPPA TRANCHE 100-120g

JAMBON TRANCHE (12 à 15 mois)

JAMBON TRANCHE (12 à 15 mois)

RILLETTE DE PORC CONSERVE 200g

RILLETTE DE PORC CONSERVE 200g

CHICHON CONSERVE 200g

CHICHON CONSERVE 200g

HURE CONSERVE 200g

HURE CONSERVE 200g

BOUDIN CONSERVE 200g

BOUDIN CONSERVE 200g

PATE DE FOIE GRAS CONSERVE 200g

PATE DE FOIE GRAS CONSERVE 200g

PATE BASQUE PIMENT D'ESPELETTE CONSERVE 200g

PATE BASQUE PIMENT D'ESPELETTE CONSERVE 200g

COUSTOUS CONFIT CONSERVE 500g

COUSTOUS CONFIT CONSERVE 500g

SAUCISSE SECHE PUR PORC 235g

SAUCISSE SECHE PUR PORC 235g

CHORIZO 225g

CHORIZO 225g

SAUCISSON SEC PUR PORC FERMIER 250

SAUCISSON SEC PUR PORC FERMIER 250

SAUCISSE SECHE PIMENT 235g

SAUCISSE SECHE PIMENT 235g

SAUCISSON SEC PIMENT 250g

SAUCISSON SEC PIMENT 250g

 
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