LES FOIE GRAS DE LA FERME DU LUGUEN

 

C’est à la Ferme du Luguen, située à Maure de Bretagne en Ille et Vilaine, que se perpétue une tradition familiale, celle de Christophe Lelievre et de son fils Antoine, dans la préparation de foies gras de qualité et de viande de canard.
Les canards de race rustique mulard, élevés en plein air pendant 13 semaines, sont ensuite gavés au maïs pendant 2 semaines pour une finition nécessitant une maîtrise parfaite des gestes dans le respect du bien-être animal.
Tous nos produits sont travaillés à la main, préparés et cuisinés par nos soins, sans additifs ni conservateurs, dans l’atelier de fabrication de la Ferme du Luguen.
Nous avons choisi la vente directe pour être au plus près du client, afin de garantir une simplicité et une relation de confiance dans les échanges entre agriculteur et consommateur.

 

LA VIE À LA FERME

Producteur Breton

 

NOTRE GAMME 

Foie gras de canard entier 120 gr

Foie gras de canard entier 120 gr

Foie gras de canard entier 180gr

Foie gras de canard entier 180gr

Foie gras de canard entier 300 gr

Foie gras de canard entier 300 gr

Rillettes de canard au foie gras 120gr

Rillettes de canard au foie gras 120gr

Terrine de canard au poivre vert 120gr

Terrine de canard au poivre vert 120gr

Rillettes de canard 180 gr

Rillettes de canard 180 gr

Cassoulet de canard 900g

Cassoulet de canard 900g

Cuisse de canard confites x3 900gr

Cuisse de canard confites x3 900gr

Coffret Découverte

Coffret Découverte

Coffret comprenant : 3 terrines 120gr et une confiture au choix, un bcal de foie gras 120gr, une bouteille de Gaillac doux 75cl.

Coffret 4 terrines 180gr

Coffret 4 terrines 180gr

Coffrets 4 terrines 180gr au choix (rillettes de canard, terrine de canard au poivre vert, aux champignons, aux marrons ou boudin de canard à tartiner).

 
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